PAPRIKA - milde bis scharfe Delikatessen
Paprika benötigen viel Wärme und Licht zum Wachsen und Ausbilden der Früchte. Besonders im Frühjahr dürfen die Pflanzen keinen Temperaturen unter 5 °C ausgesetzt werden! Im Freiland kann daher erst nach den Eisheiligen gepflanzt werden. Um den Ertrag zu erhöhen, sollte die sogenannte Königsblüte, die sich an der ersten Verzweigung der Pflanze bildet, ausgebrochen werden. Die Früchte können je nach Geschmack sowohl unreif – also grün – oder reif geerntet werden. Im Herbst sollten die Früchte möglichst zeitig geerntet werden, da sie unter einer Temperatur von 17 °C kaum noch wachsen
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